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di Gabriele Rivolta
 

Dove siamo
 
A Nord della capitale della Costa Rica, San José, troverete le vaste campagne delle pianure del nord. Qui scoprirete miglia e miglia di terra occupata dalle piantagioni di riso, canna da zucchero e pascoli per il bestiame. Questo è il ‘cuore’ agricolo della Costa Rica, cuore, dove ancora s’incontrano autentici “cowboy” . La Zona Nord ha una bassa densità di popolazione rispetto ad altre parti del paese, ma ci sono alcune eccezioni come la famosa città di La Fortuna, i villaggi di Monteverde e Sarapiquí.
 

di Gabriele Rivolta
 

La Costa Rica
 
è forse ancora lontana dalla vostra immaginazione… Solo venendo qui avrete una percezione di cosa stiamo parlando: un angolo privilegiato del mondo.
Avventure fatte d’escursioni su vulcani, rafting nei fiumi tropicali, di surf sulle onde su due oceani. E ancora di osservazione dell’incredibile fauna e della sgargiante flora e l’elenco potrebbe continuare. Insomma avventure per tutti, per tutte le tasche, che non dimenticherete per tutta la vita.
A voi la scelta…

di Gabriele Rivolta
 

Dove e come immergersi
 
Cosa rende Playa Biesanz in Costa Rica così speciale? E’ un angolo tranquillo sconosciuto, bellissimo seppur sia circondato da spiagge affollate. Si trova nella natura tra Quepos e il Parque Nacional Manuel Antonio.
Playa Biesanz è in una posizione solitaria, rimasta quasi segreta perché nascosta da una fitta selva verde. Qui vivono scimmie, bradipi, lucertole e stormi di uccelli oceanici.
Playa Biesanz si trova alla fine di un sentiero immerso nella foresta che parte dal ciglio della strada. Vi si accede attraverso una piccola apertura in una rete metallica. Il viottolo, scendendo la ripida collina, ha un fondo in terra con ciottoli.

di Gabriele Rivolta
 

La leggenda
 
Secondo la leggenda Kaldi, un pastore etiope vissuto nell’ 850 d.C., fu il primo essere umano ad assaggiare il grano del caffè. Egli era incuriosito dal fatto che le sue capre sembravano apprezzare il frutto rossiccio di un arbusto selvatico. Le capre, dopo averne mangiato una certa quantità si comportavano in maniera più attiva del normale. Così provò ad assaggiarlo e ne portò una cesta ai monaci di un convento, perché lo esaminassero. I monaci non avevano interesse per i poteri eccitanti dei grani e li bruciarono. Così facendo scoprirono che l’aroma caratteristico sprigionato dai grani tostati avrebbe potuto essere la base di una bevanda corroborante.
Il caffè passò attraverso le mille manipolazioni e traversie nel corso della storia. Sbarcò in Costa Rica grazie ai monaci spagnoli in tempi relativamente recenti. Oggi, ironicamente, il monopolio mondiale della produzione del caffè proviene dal centro e sud America, dove non era conosciuto. In Costa Rica si produce uno dei migliori caffè del mondo, così in Brasile, Guatemala ecc.
 

di Gabriele Rivolta
 

La natura ‘ecologica’
 
Secondo il prestigioso sito Mother Nature Network, Playa Matapalo in Costa Rica è una delle 8 spiagge più ecologiche del mondo.
Se sognate una vacanza in un vero e proprio paradiso terrestre, incontaminato ed ecosostenibile, qualche prezioso suggerimento ci viene dato da questa classifica. Il sito ha individuato le otto spiagge più ecologiche e incontaminate del pianeta! Luoghi in cui è ancora la natura a dominare e dove è molto basso l’impatto ambientale.

di Gabriele Rivolta
 

Il Caribe
 
In genere, in un viaggio attraverso la Costa Rica, le spiagge dei Caraibi sembrano spesso trascurate. Le motivazioni vanno ricercate tra la distanza dalla capitale San Jose fino alla popolazione residente di afro giamaicani. Proprio quest’ultima motivazione sembra essere qualcosa che mette ansia ai Ticos, che la trasmettono ai turisti.
Eppure il Caribe offre diversi tipi di vacanza, con diverse tipologie di soggiorno. Vi sono i più popolari B&B, bungalow e naturalmente hotel di tutte le categorie. Da ognuno di essi si possono ammirare paesaggi bellissimi e molto diversi da quelli del resto del paese.
Non dimentichiamo che camminando per strada si può ammirare qualcosa di buono non presente altrove: bradipi e scimmie. Tra le altre attività che si possono fare vi sono i famosi Caribe tours. L’atmosfera easy ha anche attirato in molte località centri yoga per il massimo del relax.

di Gabriele Rivolta
 

Pensate di trasferirvi in Costa Rica?
 
Vivere in Costa Rica non è sempre facile, ma sicuramente è una sorprendente opportunità se ci si concede il tempo per vivere la bellezza del paese! Chi viene per fare affari potrebbe anche non apprezzarlo trovando frustranti alcune situazioni.
Le domande che mi vengono posta sono quasi sempre simili. Qual è il costo della vita? È sicuro? Posso lavorarci? Così ho deciso di fare una lista delle più frequenti, perché noto una mancanza di informazione.