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di Gabriele Rivolta
 
Immerso in una valle rigogliosa tra due vulcani dormienti, Bijagua è poco più di un villaggio. Deve la sua fama per essere la porta della vicina Cascata del Rio Celeste. E mentre la cascata famosa per il particolare colore sta rapidamente diventando un must, la cittadina rimane pacifica e quasi nulla sviluppata. In quest’articolo vi darò le informazioni necessarie per la vostra visita all’affascinante Bijagua.
 
Posizione e clima
 
Bijagua si trova nel nord della Costa Rica e sorge nell’entroterra, incuneata tra le province di Guanacaste e Alajuela. I ripidi pendii del vulcano Miravalles e del vulcano Tenorio, offrono uno sfondo molto suggestivo. Bijagua dista da Liberia e dal suo aeroporto internazionale circa un’ora d’auto. Le spiagge di Playa Hermosa o Playa Tamarindo sono circa a due ore di distanza, così come la famosa località di La Fortuna e il suo Vulcano Arenal.
Le foreste di Bijagua sono verdeggianti tutto l’anno grazie alla pioggia che ricevono. Assicuratevi perciò di mettere in valigia un impermeabile leggero.

di Gabriele Rivolta
 
In questo parco troverete natura e storia, la foresta tropicale secca e il ricordo della più famosa battaglia combattuta in Costa Rica.
Il Parco Nazionale di Santa Rosa si trova a 35 km a nord della capitale del Guanacaste Liberia. Con un’estensione di 38.000 ettari, Santa Rosa è la più grande superficie di foresta tropicale secca protetta. Il Parco Nazionale di Santa Rosa è stato il primo parco ufficiale della Costa Rica, fu istituito nel 1972.
Il parco si estende dalla Strada Panamericana fino alla costa del Pacifico. Gli alberi, che costituiscono la foresta secca, hanno la particolarità di perdere le foglie nella stagione secca per proteggersi dal calore. All’interno dell’area s’incontrano altri habitat: boschi di querce, spiagge, paludi e mangrovie.
Il Parco è anche conosciuto per la Battaglia di Santa Rosa, qui combattuta presso La Casona, un vecchio ranch che fa parte del parco.
 
 

di Gabriele Rivolta
 
Alcuni pensano che i piatti costaricensi siano piccanti pensando all’influenza della cultura messicana: niente di più sbagliato. Il cibo della Costa Rica tende è gradevolmente molto fresco, anche se in tavola non manca mai la tradizionale Chilera, la salsa piccante Tica. Qui troverete piatti e un aperitivo che vi consiglio di assaggiare.
 
Chicharones
 
Che buoni! I chicharones si ottengono friggendo la pelle di maiale con o senza carne. Piatto comune nei paesi centroamericani, quelli costaricensi hanno la particolarità di essere preparati solo con le costole del maiale. La cottura avviene ad alta temperatura con la sola aggiunta di sale. Questo piatto è servito su foglie di banano, accompagnato da limone e tortillas.
 

di Gabriele Rivolta
Hola! Oggi andremo alla scoperta di quelle che per me sono le spiagge nascoste della Costa Rica. Di quei piccoli scrigni segreti ripieni di sabbia, lontano dagli occhi dei turisti che spesso non ne sospettano nemmeno l’esistenza.
Le spiagge semi-segrete sono le mie preferite per il gusto di scoprirle e per la loro sublime bellezza. Non sono completamente deserte, alcune di loro hanno pochissime case nelle vicinanze, per lo più abitate da gente del luogo, altre sono dopo la punta della spiaggia famosa, a due passi. Forse vi troverete un bar, una soda, raramente un ristorante, ma non vedrete mai più di dieci persone distese sulla sabbia.
 
Playa El Hachal, Guanacaste settentrionale, Pacifico Nord
 
Il consiglio che vi do è di fare unicamente un’escursione a questa stupenda spiaggia. Il motivo? Non vi è nulla, ripeto, assolutamente nulla se non il mare turchese, un arenile formato da piccole pietre levigate e a volte anche vento. Tutto ciò la rende assolutamente incantevole! Vi sentirete come Robinson Crusoe nella sua isola deserta. Dovrete portare con voi acqua sufficiente e qualcosa da mangiare: i pesci non si fanno acchiappare per la coda! A Playa el Hachal si accede solo dalla stazione dei guardia parco di Murcielago, sul confine settentrionale del Parco Nazionale di Santa Rosa.
 

di Gabriele Rivolta
Nel 2016, circa cinque milioni di europei hanno detto aver preso in considerazione il paese come meta turistica.
 
DI ANDREA RODRIGUEZ VALVERDE
Da ‘EL FINANCIERO’ del 21 MAGGIO 2017
 
Nel 2016 quasi tre milioni di visitatori internazionali, hanno visitato la Costa Rica, una cifra mai raggiunta prima. Il trend è in costante ascesa dagli anni della crisi economica globale e non ha mai rallentato la sua crescita.
Il dato è stato festeggiato da parte dell’industria turistica ma ha anche acceso un dibattito su come potrebbe crescere il prodotto Costa Rica.

di Gabriele Rivolta
Non importa se lo farete come viaggio individuale o combinerete di farlo in compagnia ma passare del tempo nel Caribe della Costa Rica è un ottimo modo per allontanarsi da tutto. Dopo che avrete visto cosa ha da offrire, desidererete rimanere più a lungo.
 
Quattro giorni perfetti nel Caribe.
 
La costa caraibica della Costa Rica è una miscela inebriante di vegetazione tropicale, ritmi affascinanti di calypso e reggae, cucina deliziosamente unica e una mescola di razze latine, afro-caraibiche, indigena, nord e sud. Ci sono anche alcuni cinesi. E’ tutto assolutamente diverso da qualsiasi altra cosa che la Costa Rica ha da offrire.
In quest’articolo troverete alcuni suggerimenti su cosa fare, per passare quattro giorni perfetti per una breve vacanza nel Caribe.
 

di Gabriele Rivolta
Martedì 9 maggio la compagnia aerea svizzera Edelweiss, del Gruppo Lufthansa, ha cominciato a operare da e per la Costa Rica, coronamento di un negoziato avviato cinque anni fa. Il 9 Maggio non è una data scelta a caso, ha coinciso infatti con l’inaugurazione dell’EXPOTUR, la fiera del turismo della Costa Rica.
 
Il quotidiano La Nacion ha intervistato Felipe Bonifatti, direttore generale di Lufthansa per l’America Centrale e i Caraibi. Lo stesso ha dichiarato che il nostro paese era la destinazione che mancava alla società Edelweiss, il cui motto è: vola solo verso le più belle destinazioni al mondo.
 

Qui di seguito uno stralcio dell’interessante intervista.
Per la Costa Rica, l’Europa è uno dei nostri principali mercati turistici. Il Gruppo Lufthansa, che cosa fa nel nostro paese?

di Gabriele Rivolta
 
Cos’è un Canopy
 
Il Canopy è una discesa, generalmente passando attraverso la foresta e sopra le cime degli alberi, con una teleferica appesi a dei cavi d’acciaio, al Canopy appunto. Questi percorsi sono lunghi alcuni chilometri e permettono di raggiungere velocità ragguardevoli. Non preoccupatevi avrete con voi un freno; un guanto di cuoio col quale far pressione sul cavo portante e diminuire così la velocità fino all’arresto completo. Dimenticavo, sarete imbragati e dotati di una fune di sicurezza. Ogni tanto, alla fine di ogni linea (tratto) vi è una piazzola di sosta ancorata sopra un albero. Qui ci si concede una breve sosta e poi si riparte da un altro punto per la linea successiva. Una caratteristica comune a tutti i Canopy tours è di avere un sacco di scale! Le più lunghe portano alla piazzola di partenza. Guarda il video.
 

di Gabriele Rivolta
Costa Rica, istruzioni per l’uso – Parte seconda
 
Clima
 
Le stagioni climatiche in Costa Rica sono due: quella umida da Maggio a Novembre e quella secca da Dicembre ad Aprile e sostanzialmente non presentano variazioni climatiche.
La stagione ‘umida’ è caratterizzata da giornate soleggiate alle quali fanno seguito piogge nel tardo pomeriggio/sera.
Nonostante la Costa Rica sia un Paese di piccole dimensioni, le aree geografiche sono assai differenti: San José sorge a 1.150 metri di quota ha temperature da eterna primavera con minime intorno ai 15°C e massime intorno ai 27°C.